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品質と安全性について

トップページ > 品質と安全性について > 「タヒボNFD」のできるまで

「タヒボNFD」はこうして製品化されています。

アマゾンの森林地帯の奥深くに、科学的な研究データに基づくタヒボジャパン社の伐採地域があります。
その中でも「タヒボNFD」の原料に適した高品質なアベラネダエの原木は全体の70%ほどしかありません。

ステップ01

分析検査の結果、一定基準を満たした高品質なものだけが「タヒボNFD」の原料と認められます。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ02

大変堅く重い材質なのでチェーンソーを使っても1日に2本しか伐採できません。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ03

伐採した原木は、トラックにつんで特定の製材所に運搬します。
(約1週間)


ステップ04

製材所で樹皮を剥ぎます。(この時点では外皮と内部樹皮が合わさっています)

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ05

樹皮を太陽の光で乾燥させます。
(約3ヶ月間)

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ06

乾燥が終わった樹皮をトラックで自社のブラジル工場に運びます。(約10日間)


ステップ07

現地工場に到着した樹皮は再度乾燥させます。
(約2ヶ月間)

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ08

この時点で、自然に外皮と内部樹皮がはがれます。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ09

外皮からはがれた内部樹皮をブラッシングして小さく断裁します。


ステップ10

断裁した内部樹皮をさらに機械で約2〜3cmの細かいチップ状にします。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ11

チップを生菌処理し、再度天日で乾燥させます。(約2ヶ月間)
乾燥済みのチップを20Kg入りの麻袋に入れます。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ12

麻袋に入ったまま倉庫内で乾燥させて出荷を待ちます。
(約6ヶ月間)


ステップ13

原料チップをコンテナで日本の倉庫に運びます。
(約1ヶ月)

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ14

到着した原料チップは自社倉庫に保管されます。

タヒボジャパン・サンパウロ支店(ブラジル)
ステップ15

食品安全基準に適合した委託工場にて、粉砕・粉末化した後、滅菌処理します。


ステップ16

最後に品質検査を行い、ようやく製品となります。


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